01— Aufgabe/Task
EAT WORK EAT REPEAT
Nachvollziehbare Konzeption&Formgebung eines fiktiven,
veggie Burger-Laden/Take-Away/Pop-Up/FoodTruck/Coffee shop
inkl. Gastro-Konzept, Marke, Verpackungen, POS, und hauseigener Getränke-Edition.
(Arbeitsweise: Kleine Teams von 2–3)
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Reasonable conception & design of a fictitious,
veggie burger shop/take-away/pop-up/food truck/coffee shop
incl. brand, packaging, POS, and in-house beverage edition.
(Working method: small teams)
02— Hintergrund/Background
Kleine, individuelle und hochwertige Take-Aways und Burger-Restaurants nehmen den etablierten Fast Food-Ketten seit Jahren Marktanteile ab. Laut ›Statista‹ achten inzwischen über 50 Prozent der befragten Deutschen auf die Qualtität der Lebensmittel: ›Frische Zubereitung, Regionalität oder Bio-Qualität liegen im Trend … Zusätzlich nimmt das Thema Nachhaltigkeit einen steigenden Stellenwert ein.‹
Besonders vegan/vegetarische Burger erfreuen sich immer größerer Beliebtheit. Umwelt/Klima, Gesundheit, Welthunger, Tierwohl – es gibt viele Gründe auf das Fleisch zwischen den Buns zu verzichten. Dank BeyondMeat usw. muss man [imho] auch keine Abstriche beim Geschmack des Patties eingehen.
Auch gestalterisch bieten ›Craft-Burger-Buden‹ große Freiheiten für Gestalter: ob grafisch, illustrativ, fotografisch oder typografisch mit dem richtigen Textkonzept.
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Small, individual and high-quality take-aways and burger restaurants have been taking market share away from established fast food chains for years. According to ‘Statista’, over 50 per cent of Germans surveyed now pay attention to the quality of food: ‘Fresh preparation, regionality or organic quality are in vogue ... In addition, the topic of sustainability is becoming increasingly important.
Vegan/vegetarian burgers in particular are becoming increasingly popular. Environment/climate, health, world hunger, animal welfare - there are many reasons to avoid the meat between the buns. Thanks to BeyondMeat etc., [imho] you don't have to compromise on the flavour of the patty.
Craft burger places also offer designers a great deal of creative freedom: whether graphically, illustratively, photographically or typographically with the right text concept.
03— Guest Feedback
Input & Feedback by:
Alex ›Mr. Rocket‹ Rötterink
Founder, CD/AD/Designer at Rocket&Wink, Hamburg
(Clients: Fritz Kola, Beck’s, Rammstein, Deichkind, Seeed, etc …)
… and maybe one more!
04— Brief Info
Title EAT WORK EAT REPEAT
Study programme Kommunikationsdesign (KD)
Course type Designprojekt/Design Project (DPro) 4th-8th semester
Mode of operation Teams (2-3 participants)
Language English + Deutsch
Lecturer Prof. Kai Bergmann
Dates and times Thursday mornings (24W)
Room M3.11A
InCom-Workspace https://tha.incom.org/workspace/1462
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Prof. Kai Bergmann
ℹ️ https://www.hs-augsburg.de/Gestaltung/Kai-Bergmann.html
