MISSION

mio soll der Ort sein, an dem jede*r Pasta ohne Sorgen genießen kann. Wir schaffen einen sicheren Raum für alle, die keine Kompromisse bei ihrem Essen eingehen wollen. Wir setzen neue Maßstäbe für allergenfreies Essen und sorgen dafür, dass sich jeder willkommen fühlt. Besonders wichtig war es uns, an Orten präsent zu sein, wo viele Menschen Schwierigkeiten haben, Essen zu finden, das ihren Einschränkungen entspricht – wie Bahnhöfe, Flughäfen und Stadtzentren.

Essen sollte sicher, lecker und für alle zugänglich sein – ganz gleich, welche Allergien oder Vorlieben jemand hat.